“Aiuta a raggiungere gli obiettivi dimagranti e di peso forma. Insegna a far la spesa in modo intelligente. Fornisce la motivazione per proseguire una dieta.”
Questa è la definizione data di questa figura definita come “allenatore alla dieta”, ovvero il “diet coach”.

Sembra molto simile alla definizione di Nutrizionista, o di qualsiasi esperto in nutrizione, che sia medico o biologo. Ogni professionista del settore dovrebbe essere in grado di consigliare, aiutare e supportare psicologicamente le persone con cui lavora.
Il lavoro del nutrizionista è proprio quello della ri-educazione ad un’alimentazione corretta e variata. Quello che deve fare è insegnare a leggere le etichette, comprare gli alimenti che soddisfano al meglio i bisogni e le esigenze individuali, perchè no, andando a fare la spesa insieme!
Il supporto psicologico è la parte più importante e fondamentale di questo mestiere, proprio perchè seguire un regime dietetico comporta impegno e fatica e se non si vedono subito tutti i risultati sperati, o se si è da soli nel percorso, è molto più facile cadere in tentazione o gettare la spugna.

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