10 Motivi per cui dovreste consumare Avocado

Frutto esotico, originario dell’America centrale, è un concentrato di vitamine, minerali ed acidi grassi essenziali per il nostro benessere.
E’ davvero così grasso? Un consumo regolare favorisce l’ingrassamento? Read More…

10 Proprietà del Pomodoro (Benefici e Controindicazioni al Consumo)

Iniziamo una rassegna in cui trattiamo le proprietà di frutta e verdura di stagione.
Il pomodoro è un alimento molto comune e molto usato nella nostra cucina: vediamo per chi è consigliato e chi invece dovrebbe limitarne il consumo. Read More…

Perché non riesco a dimagrire? 5 verità su come NON perdere peso

Quanti di voi almeno una volta nella vita si sono chiesti o hanno fatto questa domanda a qualcuno?
Questione di sfortuna? Di genetica? Disfunzioni ormonali?
Cerchiamo di sfatare alcuni falsi miti sul dimagrimento (e l’ingrassamento).
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Verdure lesse: non buttate l’acqua di cottura!

Se vi capita di bollire le verdure (per scopi diversi da quelli di preparare un buon brodo vegetale!) allora seguite questi piccoli accorgimenti per evitare di perdere i preziosi minerali contenuti in esse.
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La pasta bianca è cancerogena?

Visto che siamo in tema “alimenti potenzialmente cancerogeni”, ho pensato di controllare se esistono altri alimenti correlati al rischio di insorgenza di tumori. Read More…

La carne rossa è davvero cancerogena?

Da quasi vegetariana, sono davvero stanca di leggere queste testate “forti e ad effetto” solo per fare notizia e guadagnare più click sui motori di ricerca.
Facciamo un’altra volta un po’ di chiarezza in merito.
La carne rossa è davvero cancerogena? E gli insaccati? Le salsicce? La pancetta?
Davvero l’OMS (Organizzazione Mondiale Sanità) fa una dichiarazione così forte?
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Seitan: cos’è e come si prepara in casa

Sembra che ad inventare questo alimento siano stati dei monaci buddhisti, per scelta di vita vegetariani. Il seitan è glutine, recuperato dalla farina di frumento normale. Sembra impossibile che un alimento così povero di nutrienti riesca a diventare un piatto ricco di proteine! Come è possibile?
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5 Consigli per Sopravvivere al Natale Senza Ingrassare

Siete preoccupati per l’imminente avvento del Natale?
Come facciamo a preservare la forma fisica tanto sudata nelle palestre o a tavola?
Ecco qui 5 semplici consigli per non ingrassare durante le festività natalizie.
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