Verdure lesse: non buttate l’acqua di cottura!

Se vi capita di bollire le verdure (per scopi diversi da quelli di preparare un buon brodo vegetale!) allora seguite questi piccoli accorgimenti per evitare di perdere i preziosi minerali contenuti in esse.
Read More…

Alimentazione “sgonfia pancia”

Avete per caso esagerato durante le festività natalizie e ancora l’ombra dell’Epifania vi intimorisce?
Seguite un piano alimentare detossinante e drenante, per sgonfiare la pancia e ritrovare la vostra forma fisica messa a dura prova in questi giorni.
Read More…

Seitan: cos’è e come si prepara in casa

Sembra che ad inventare questo alimento siano stati dei monaci buddhisti, per scelta di vita vegetariani. Il seitan è glutine, recuperato dalla farina di frumento normale. Sembra impossibile che un alimento così povero di nutrienti riesca a diventare un piatto ricco di proteine! Come è possibile?
Read More…

Insalata di farro

Cosa c’è di più semplice e gustoso da mangiare in una calda giornata afosa di Agosto? Read More…

Scrub caffè e miele

Questa non è una classica ricetta da mangiare, ma un aiuto per pulire e tonificare al meglio la pelle. Read More…

Zucca e Farro

Prima che finisca la stagione della zucca, approfittiamone per fare un piatto veloce, gustoso e ricco di vitamine! Read More…

Minestra “bruciagrassi”

Una minestra sana che viene in aiuto della nostra linea! Read More…

Tagliatelle ai funghi porcini

Un piatto semplice, veloce e molto gustoso, per portare in tavola i sapori della montagna. Read More…

Minestra di fagioli

In queste fredde serate invernali si gusta con piacere una bella minestra calda.
Pochi consigli per preparare velocemente una minestra di fagioli gustosa e saziante. Read More…

Frittata “leggera”

Sembra un ossimoro, ma è possibile!
Read More…

Next Posts