Proprietà della zucca

Proprietà della zucca: la posso mangiare? Fa ingrassare? E’ troppo zuccherina?

Sono domande che spesso mi vengono fatte in questa stagione. Analizziamo insieme le proprietà e le caratteristiche di questo ortaggio.

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Etichette alimentari: come leggerle?

Etichette alimentari: le grande industrie cercano di farci acquistare i loro prodotti, a volte con claims e pubblicità ingannevoli, senza cognizione di causa, e senza capire quali ingredienti sono necessari, quali superflui e quali potenzialmente dannosi. Iniziamo a fare chiarezza su come leggere le etichette alimentari.

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